Spargelkarte
Vorspeise
Spargelcremesuppe
klein / groß
Pfannekuchenröllchen mit Schinken
weissem Spargel und Hollandaise
Spargel mit Schinken
und Hollandaise als Vorspeise
Hauptgänge
Roastbeef mit Bratkartoffeln
und hausgemachter Remouladensosse
Portion Spargel
mit Kartöffelchen und Sauce Hollandaise
Spargel mit Honig- und Serrano-Schinken
Kartöffelchen und Sauce Hollandaise
Schnitzel mit Spargel
Kartöffelchen und Sauce Hollandaise
Kalbschnitzel mit Spargel
Kartöffelchen und Sauce Hollandaise
Black Angus Entrecote (200 g) mit Spargel
Kartöffelchen und Sauce Hollandaise
Rinderfilet (200 g) mit Spargel
Kartöffelchen und Sauce Hollandaise
Kalbssteak (200 g) mit Spargel
Kartöffelchen und Sauce Hollandaise
Lachsfilet, Zanderfilet oder Loup de mer
mit Spargel, Kartöffelchen und Sauce Hollandaise