Spargelkarte

Vorspeise

Spargelcremesuppe

klein / groß

Pfannekuchenröllchen mit Schinken

weissem Spargel und Hollandaise

Spargel mit Schinken

und Hollandaise als Vorspeise

Hauptgänge

Roastbeef mit Bratkartoffeln

und hausgemachter Remouladensosse

Portion Spargel

mit Kartöffelchen und Sauce Hollandaise

Spargel mit Honig- und Serrano-Schinken

Kartöffelchen und Sauce Hollandaise

Schnitzel mit Spargel

Kartöffelchen und Sauce Hollandaise

Kalbschnitzel mit Spargel

Kartöffelchen und Sauce Hollandaise

Black Angus Entrecote (200 g) mit Spargel

Kartöffelchen und Sauce Hollandaise

Rinderfilet (200 g) mit Spargel

Kartöffelchen und Sauce Hollandaise

Kalbssteak (200 g) mit Spargel

Kartöffelchen und Sauce Hollandaise

Lachsfilet, Zanderfilet oder Loup de mer

mit Spargel, Kartöffelchen 
und Sauce Hollandaise